一、國內鮮活農產品批發市場交易情況 

　　據農業農村部監測，2025年第4周（2025年1月20—26日，下同）“農產品批發價格200指數”為125.30（以2015年為100），比前一周升2.77個點，同比低0.56個點；“‘菜籃子’產品批發價格指數”為127.26（以2015年為100），比前一周升3.20個點，同比高0.28個點。 

　　1. 豬牛羊肉價格環比小幅上漲，雞蛋小幅下跌。豬肉批發市場周均價每公斤22.93元，環比漲1.3%，同比高13.6%；牛肉批發市場周均價每公斤57.80元，環比漲0.1%，同比低18.1%；羊肉周均價每公斤59.76元，環比漲0.9%，同比低7.1%；白條雞批發市場周均價每公斤17.33元，環比跌0.5%，同比低0.1%。雞蛋批發市場周均價每公斤9.93元，環比跌1.5%，同比高3.2%。 

　　2. 蔬菜均價小幅上漲。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤5.38元，環比漲3.7%，同比高3.9%。分品種看，23種蔬菜價格上漲，5種下跌，其中，黃瓜和西葫蘆價格漲幅較大，環比分別漲20.8%和13.2%，豆角、西紅柿、平菇、菜花和菠菜價格環比分別漲9.2%、7.9%、6.5%、6.3%和5.9%，其余品種價格漲幅在4%以內；芹菜、南瓜、白蘿卜、生姜和冬瓜價格環比分別跌1.3%、0.8%、0.6%、0.6%和0.4%。 

　　3.水產品價格漲跌互現。大黃花魚、大帶魚、鯽魚和草魚批發市場周均價每公斤分別為43.27元、42.85元、19.09元和15.87元，環比分別漲3.5%、1.6%、0.6%和0.2%；花鰱魚、白鰱魚和鯉魚批發市場周均價每公斤分別為16.05元、9.74元和14.08元，環比分別跌0.8%、0.5%和0.1%。  

　　4.水果均價小幅上漲。重點監測的6種水果周均價每公斤7.37元，環比漲2.4%，同比高3.2%。分品種看，西瓜、菠蘿、富士蘋果和香蕉周均價環比分別漲12.0%、3.8%、2.5%和2.0%；巨峰葡萄和鴨梨周均價環比分別跌1.6%和0.3%。 

　　二、國際大宗農產品 

　　1. 大豆、玉米和小麥價格環比均漲2% 

　　美國芝加哥商品交易所大豆、玉米和小麥最近期貨合約收盤周均價每噸分別為390美元、192美元和203美元，環比均漲2%，同比分別低14%、高9%和低8%。 

　　2.棉花價格環比基本持平 

　　國際棉花價格指數（SM級）每磅78.76美分（每噸1736美元），環比基本持平，同比低18%。 

　　3. 原糖、大米和豆油價格環比下跌 

　　國際糖料理事會原糖周均價每磅17.32美分（每噸382美元），環比跌3%，同比低25%；泰國100%B級和5%破碎率大米曼谷離岸周均價每噸分別為484美元和470美元，環比均跌2%，同比分別低29%和30%；美國芝加哥商品交易所豆油最近期貨合約收盤周均價每噸為994美元，環比跌1%，同比低5%。 

　　附圖1:  

農產品批發價格200指數走勢圖（2016年2月至今）