一、國內鮮活農產品批發市場交易情況 

　　據農業農村部監測，2025年第5周（2025年1月27—2月2日，下同）“農產品批發價格200指數”為128.62（以2015年為100），比前一周升3.32個點，同比低2.21個點；“‘菜籃子’產品批發價格指數”為131.13（以2015年為100），比前一周升3.87個點，同比低1.65個點。 

　　1. 豬肉價格小幅上漲，牛羊肉、雞蛋價格小幅下跌。豬肉批發市場周均價每公斤23.22元，環比漲1.3%，同比高7.9%；牛肉批發市場周均價每公斤57.61元，環比跌0.3%，同比低18.1%；羊肉周均價每公斤59.15元，環比跌1.0%，同比低8.6%；白條雞批發市場周均價每公斤17.12元，環比跌1.2%，同比低3.1%。雞蛋批發市場周均價每公斤9.85元，環比跌0.8%，同比高2.4%。 

　　2. 蔬菜均價繼續上漲。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤5.73元，環比漲6.5%，為連續3周上漲，累計上漲11.3%，同比高2.0%。28個品種價格均上漲，其中，黃瓜、芹菜、豆角、油菜、菠菜和白蘿卜價格漲幅較大，環比分別漲16.1%、12.4%、11.1%、11.1%、10.5%和10.5%，韭菜、蓮藕、生菜、西紅柿、大白菜、茄子、西葫蘆、大蔥、青椒、洋白菜和蔥頭價格環比分別漲9.8%、9.6%、9.3%、9.0%、8.7%、8.1%、7.3%、7.1%、6.3%、6.2%和5.1%，其余品種價格漲幅在5%以內。 

　　3.多種水產品價格小幅上漲。鯉魚、白鰱魚、鯽魚、草魚、大黃花魚和大帶魚批發市場周均價每公斤分別為14.77元、9.98元、19.36元、16.06元、43.53元和42.99元，環比分別漲4.9%、2.5%、1.4%、1.2%、0.6%和0.3%；花鰱魚批發市場周均價每公斤為15.99元，環比跌0.4%。  

　　4.水果均價明顯上漲。重點監測的6種水果周均價每公斤7.78元，環比漲5.6%，同比高7.5%。分品種看，西瓜、菠蘿、香蕉、巨峰葡萄、富士蘋果和鴨梨周均價環比分別漲9.2%、8.4%、5.5%、4.9%、3.9%和2.9%。 

　　二、國際大宗農產品 

　　1. 食糖和小麥價格環比上漲 

　　國際糖料理事會原糖周均價每磅18.18美分（每噸401美元），環比漲5%，同比低21%；美國芝加哥商品交易所小麥最近期貨合約收盤周均價每噸為203美元，環比漲1%，同比低8%。 

　　2.多種大宗農產品價格環比均基本持平 

　　美國芝加哥商品交易所豆油和玉米最近期貨合約收盤周均價每噸分別為997美元和192美元，環比均基本持平，同比分別低1%和高9%；泰國100%B級和5%破碎率大米曼谷離岸周均價每噸分別為483美元和469美元，環比均基本持平，同比均低29%；國際棉花價格指數（SM級）每磅78.89美分（每噸1739美元），環比基本持平，同比低18%；馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸周均價每噸1347美元，環比基本持平，同比高38%。 

　　3. 大豆價格環比跌1% 

　　美國芝加哥商品交易所大豆最近期貨合約收盤周均價每噸為385美元，環比跌1%，同比低13%。