一、國內鮮活農產品批發市場交易情況
據農業農村部監測，2025年第48周（2025年11月24日—30日，下同）“農產品批發價格200指數”為126.28（以2015年為100），比前一周升0.86個點，同比高4.96個點；“‘菜籃子’產品批發價格指數”為128.52（以2015年為100），比前一周升1.00個點，同比高5.99個點。
1. 豬肉價格繼續下跌，雞蛋價格小幅回升。豬肉批發市場周均價每公斤17.82元，環比跌0.2%，為連續3周下跌，同比低23.9%；牛肉批發市場周均價每公斤66.28元，環比跌0.3%，同比高9.2%；羊肉批發市場周均價每公斤62.80元，環比漲0.1%，同比高6.1%；白條雞批發市場周均價每公斤17.47元，環比漲0.5%，同比低1.7%。雞蛋批發市場周均價每公斤7.27元，環比漲0.8%，同比低27.7%。
2. 蔬菜均價季節性小幅上漲。受北方產區寒潮天氣影響，重點監測的28種蔬菜周均價每公斤5.76元，環比漲1.6%，同比高15.7%。分品種看，21種蔬菜價格上漲，7種下跌。其中，菜花、西葫蘆、冬瓜、黃瓜和豆角價格環比分別漲9.7%、7.4%、6.0%、5.9%和5.7%，其余品種價格漲幅在5%以內；萵筍、韭菜、油菜、菠菜、香菇、芹菜和蓮藕價格環比分別跌10.9%、4.0%、2.9%、1.5%、0.3%、0.2%和0.2%。
3.水產品價格漲跌互現。大帶魚、草魚、大黃花魚和鯽魚批發市場周均價每公斤分別為40.10元、16.42元、43.82元和19.06元，環比分別跌1.0%、0.7%、0.7%和0.2%；花鰱魚每公斤16.52元，環比持平；鯉魚和白鰱魚每公斤分別為13.87元和9.99元，環比分別漲1.2%和0.9%。
4.水果均價小幅上漲。重點監測的6種水果周均價每公斤7.29元，環比漲2.5%，同比高2.7%。分品種看，西瓜、巨峰葡萄、菠蘿、鴨梨和香蕉周均價環比分別漲6.3%、3.3%、2.6%、2.1%和1.9%；富士蘋果周均價環比跌0.3%。
二、國際大宗農產品
1. 小麥等多種大宗農產品價格小幅下跌。馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸周均價每噸1262美元，環比跌4%，同比低12%；美國芝加哥商品交易所小麥、大豆、豆油和玉米最近期貨合約收盤周均價每噸分別為194美元、415美元、1119美元和169美元，環比分別跌2%、1%、1%和1%，同比分別低2%、高14%、高22%和高2%。
2.棉花價格環比基本持平。國際棉花價格指數（SM級）每磅74.04美分（每噸1632美元），環比基本持平，同比低9%。
3. 大米和原糖價格環比上漲。泰國100%B級和5%破碎率大米曼谷離岸周均價每噸分別為393美元和378美元，環比分別漲4%和5%，同比均低26%；國際糖料理事會原糖周均價每磅14.57美分（每噸321美元），環比漲1%，同比低29%。
附圖1:
農產品批發價格200指數走勢圖（2016年2月至今）
注：農產品批發價格200指數以2015年為基期
附圖2：
“菜籃子”產品批發價格指數走勢圖（2016年2月至今）
附圖3：
全國主要鮮活農產品批發價格走勢圖（2016年2月至今）
單位：元/公斤
附圖4：
國際大宗農產品周均價格走勢圖（2016年2月至今）
附圖5:
本期“菜籃子”輿情熱點詞云圖
數據來源：
附圖1-3 全國農產品批發市場價格信息系統
附圖4 農業農村部農業貿易促進中心
附圖5 農業農村部信息中心
制圖單位：農業農村部市場與信息化司監測統計處
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